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Mousse al Cioccolato e Lamponi

2013-10-03
Mousse al Cioccolato e Lamponi - Ricette Vegetariane
  • Persone: 4
  • Porzioni : 4
  • Preparazione :
  • Cottura :
  • Pronto in :

Il dolce vegetariano di cui oggi vi presentiamo la ricetta, ovvero la mousse al cioccolato e lamponi, è di facile preparazione ma è una delizia per gli occhi e il palato.

Utilizzate biscotti fatti in casa o acquista i biscotti che più preferite. È possibile montare la panna in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di assemblare il dolce.

Ingredienti

  • 235 ml di panna da montare
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 6 biscotti al cioccolato, sbriciolati
  • 125 g di lamponi freschi
  • 4 rametti di menta fresca
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Istruzioni

Step 1

Mettere la panna in una ciotola, ed utilizzare un mixer elettrico per montarla finché non diventa morbida. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e sbattere di nuovo finché tutti gli ingredienti non sono amalgamati.

Step 2

Sbriciolare e unire i biscotti e i lamponi, riservando alcuni lamponi per la decorazione finale.

Step 3

Versate la stessa quantità in 4 calici e decorare con i frutti di bosco e la menta messi da parte in precedenza.

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Photo credit: Dinner Series [CC BY 2.0], attraverso Flickr

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Informazioni Nutritionali

Queste informazioni sono per porzione.

  • calorie

    311 kcal
  • grassi

    26 g
  • colesterolo

    90 mg
  • sodio

    37 mg
  • carboidrati

    19 g
  • proteine

    2 g

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