Muffin ai Semi di Papavero e Limone
2013-10-07
- Persone: 10
- Porzioni : 20
- Preparazione :
- Cottura :
- Pronto in :
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Informazioni Nutritionali
Queste informazioni sono per porzione.
-
calorie
150 kcal -
grassi
2 g -
colesterolo
0 mg -
sodio
210 mg -
carboidrati
29 g -
proteine
2 g
Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi muffin ai semi di papavero e limone.
Godetevi il sapore del limone presente in questo muffin che è particolarmente buono per coloro che non utilizzano le uova. Questi deliziosi muffin saranno il successo del vostro prossimo brunch o tè.
Ingredienti
- 470 g di farina
- 30 g di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 30 ml di succo di limone
- 120 ml di latte di soia
- 120 ml di margarina, leggermente ammorbidita
- 235 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 scorza di limone
- 60 g di semi di papavero
Istruzioni
Step 1
Preriscaldate il forno a 190° C e quindi ungere di burro i vostri muffin.
Step 2
Mescolare la farina, il sale e il lievito in una grande ciotola e combinarli bene prima di aggiungere il latte di soia, succo di limone e la vaniglia.
Step 3
In un'altra ciotola versare lo zucchero e la margarina e poi di seguito l'uovo, la scorza di limone e semi di papavero.
Step 4
Incorporare la miscela di farina e soia insieme con la miscela di margarina fino a che non si fondono bene prima di versare nei muffin.
Step 5
Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando inserendo un stuzzicadenti risulta asciutto e pulito.
Photo credit: Cassidy – Cooking Gluten Free [CC BY-SA 2.0], attraverso Flickr
