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Hamburger di Ceci

2013-11-28
Hamburger di Ceci - Ricette Vegetariane
  • Persone: 8
  • Porzioni : 8
  • Preparazione :
  • Cottura :
  • Pronto in :

Oggi prepariamo dei deliziosi e salutari hamburger di ceci.

Questi deliziosi Hamburger di Ceci Vegetariani sono ad alto contenuto di fibre e poveri di grassi quindi molto salutari.
Inoltre sono molto facili e veloci da preparare e riempono tantissimo.

Ingredienti

  • 1 lattina di ceci, scolati
  • 40 g di avena
  • 20 g di pepitas (semi di zucca)
  • 1 carota media, tritata
  • 2 spicchi di aglio, tritati
  • 2 cucchiai circa di coriandolo tritato
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di peperoncini rossi in polvere
  • 1 pizzico di pepe di Caienna
  • 1 pizzico di cumino
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Istruzioni

Step 1

Rivestire una teglia con carta da forno o con olio a spray. Preriscaldare il forno a 200° C.

Step 2

In un frullatore, unire avena e pepitas e frullare finché non sono ben amalgamati. Quindi aggiungere i ceci e frullare di nuovo.

Step 3

Successivamente, trasferire il composto in una ciotola media e unire tutti gli altri ingredienti. Usate le mani per mescolare il tutto accuratamente.

Step 4

Con le mani bagnate formate 8 tortini.

Step 5

Mettere la teglia nel forno e cuocere per 10 minuti, poi capovolgere gli hamburger e rimettere in forno per altri 8-10 minuti.

Step 6

Servire con la verdura che più vi piace o con una bella salsa.

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Photo credit: jules – jules:stonesoup [CC BY 2.0], attraverso Flickr

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Informazioni Nutritionali

Queste informazioni sono per porzione.

  • calorie

    237 kcal
  • grassi

    6,3 g
  • colesterolo

    0 mg
  • sodio

    137 mg
  • carboidrati

    35,1 g
  • proteine

    11,7 g

Commenti ricetta

  1. pubblicato da Tizy il 19 ottobre 2015

    Sono davvero ottimi e deliziosi! Da rifare assolutamente 😀

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