Spaghetti con Zucchine al Limone
2013-10-25- Persone: 6
- Porzioni : 6
- Preparazione :
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Informazioni Nutritionali
Queste informazioni sono per porzione.
-
calorie
269 kcal -
grassi
8,7 g -
colesterolo
49 mg -
sodio
27 mg -
carboidrati
40,2 g -
proteine
8,8 g
Ecco a voi una semplice ricetta degli spaghetti con zucchine al limone per cucinare un buon pasto per la famiglia o gli amici.
Le materie prime, usate come condimento in questo piatto di pasta, la rendono fresca, gustosa e facile da preparare.
Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 3 zucchine tagliate grossolanamente a fette
- 3 cucchiai d'olio d'oliva, più un altro po' da aggiungere a crudo alla fine
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scorza di limone finemente tritata
- 1 pizzico di peperoncino tritato
- 1 manciata di foglie di basilico
Istruzioni
Step 1
Cuocere gli spaghetti seguendo le istruzioni sulle confezione.
Step 2
Nel frattempo in una pentola scaldate l'olio in una grande padella e aggiungete le zucchine. Mescolare per un minuto, e aggiungere aglio, scorza di limone, peperoncino e la maggior parte del basilico e cuocere per qualche altro minuto.
Step 3
Non appena la pasta è cotta scolare rapidamente affinché un po' di acqua di cottura rimanga attaccata alla pasta, quindi unire nella pentola gli spaghetti con gli altri ingredienti preparati in precedenza e utilizzare delle pinze per mescolare tutto insieme. Cospargere con il restante basilico e aggiungere un filo d'olio, se vi piace e servite.
Photo credit: jules – jules:stonesoup [CC BY 2.0], attraverso Flickr
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pubblicato da Valentina il 6 maggio 2015
Curiosissiimaaa devo prova assolutamente questa ricettaa 😀
pubblicato da RicettaVegetariana.it il 6 maggio 2015
Ciao Valentina,
grazie ancora per il tuo commento :). Provala e facci sapere il tuo giudizio o se hai suggerimenti per migliorarla. A presto 😉
pubblicato da annamaria il 6 luglio 2015
Da fare…..
pubblicato da RicettaVegetariana.it il 6 luglio 2015
Ciao Annamaria,
grazie ancora per il tuo commento :). Provala e facci sapere il tuo giudizio o se hai suggerimenti per migliorarla. A presto 😉
pubblicato da Anna Maria Landi il 22 marzo 2016
Bellissima e facile ricetta!! La farò.
pubblicato da RicettaVegetariana.it il 3 aprile 2016
Ciao Anna Maria grazie di nuovo per il tuo commento :). Aspettiamo di sapere un tuo giuidizio quando la proverai 😀